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HIBEX

Sortiment · Feinkost

Käse & Manchego.

Schaf, Ziege und Kuh, vom jungen Tierno bis zum gereiften Añejo. Vom kleinen Stück bis zum ganzen Laib.

Schaf, Ziege, Kuh und was die Reife daraus macht.

Manchego in zwei Reifestufen, dazu Mischkäse und Ziegenkäse, auch von Los Cameros. Die meisten Sorten gibt es vom kleinen Stück bis zum ganzen Laib. Ein Teil liegt bei uns im Lager, alles andere bestellen wir für Sie.

Aus dem Stammsortiment

Alle 14 Artikel ansehen
Queso Manchego Artesano Cerro Lobos

Cerro Lobos

Queso Manchego Artesano Cerro Lobos

Vorrätig

2 St.

1
Queso Tierno Albéniz

Albéniz

Queso Tierno Albéniz

Vorrätig

6 St.

1
Queso de Cabra Albéniz

Albéniz

Queso de Cabra Albéniz

Vorrätig

6 St.

1
Queso Gemischt Semicurado 3,5 Kg.

Los Cameros

Queso Gemischt Semicurado 3,5 Kg.

Vorrätig

2 St.

1

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Gesamtes Sortiment

14 Käse,
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14 Artikel

Schafskäse

4 Artikel
  • D.O. Manchego-Käse 3 Mo. 1 Kg.

    6 St.

    Vorrätig

    1
  • D.O. Manchego-Käse 6 Mo. 3 Kg.

    2 St.

    Vorrätig

    1

Los Cameros

  • Queso Cuña Schafsmilch 200 gr.

    24 St.

    Vorrätig

    1

Cerro Lobos

  • Queso Manchego Artesano Cerro Lobos

    2 St.

    Vorrätig

    1

Mischkäse (Kuh, Ziege, Schaf)

6 Artikel
  • Queso Mezcla ca. 1 Kg.

    6 St.

    Vorrätig

    1
  • Queso Mezcla ca. 3 Kg.

    2 St.

    Vorrätig

    1

Los Cameros

  • Queso Gemischt Semicurado 3,5 Kg.

    2 St.

    Vorrätig

    1
  • Queso Gemischt Añejo 3,5 Kg.

    2 St.

    Vorrätig

    1
  • Queso Cuña Gemischt 200 gr.

    24 St.

    Vorrätig

    1

Albéniz

  • Queso Tierno Albéniz

    6 St.

    Vorrätig

    1

Ziegenkäse

4 Artikel
  • Queso de Cabra / Ziegenkäse ca. 3 Kg.

    2 St.

    Vorrätig

    1
  • Queso de Cabra / Ziegenkäse ca. 1 Kg.

    6 St.

    Vorrätig

    1

Los Cameros

  • Queso Cuña Ziegenmilch 200 gr.

    24 St.

    Vorrätig

    1

Albéniz

  • Queso de Cabra Albéniz

    6 St.

    Vorrätig

    1

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Gut zu wissen

Kleine Käsekunde,
kurz und bündig.

Warenkunde

Was macht Manchego aus?

Spanischer Käse beginnt für viele mit Manchego, und das zu Recht. Der Schafskäse aus der Hochebene La Mancha trägt eine geschützte Herkunftsbezeichnung und zeigt je nach Reifezeit ein anderes Gesicht: Nach drei Monaten ist er mild und elastisch, nach zwölf fest, würzig und leicht kristallin.

Welche Käse gibt es neben Manchego?

Wir führen Mischkäse aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch, Ziegenkäse und die Käse von Los Cameros, halbgereift und gereift.

In welchen Größen gibt es die Käse?

Die meisten Sorten gibt es vom 200-Gramm-Stück bis zum ganzen Laib mit 3,5 Kilo. Was davon gerade bei uns im Lager liegt, zeigt die Liste.

Beratung

Guter Käse braucht ein kurzes Gespräch.

Im Laden beraten wir zu Reife und Milchart und stellen Auswahlen für Restaurants und besondere Anlässe zusammen. Kein Online-Shop, dafür echte Begegnung.

Unverbindlich

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